Технолог- калькулятор общественного питания

Требования

1. Опыт работы в должности технолога в кафе/ресторане более 1 года
2. Опытный пользователь ПК.
3. Знание правил составления технологических карт
4. Знание норм расхода продуктов

Обязанности

1. Составление технологических и калькуляционных карт
2. Ведение учета (оприходование, перемещение, списание продуктов, занесение технологических карт, занесение и анализ результатов инвентаризации, формирование отчетов и пр.)
3. Проведение инвентаризации
4. Контроль качества подачи блюд и соответствия их установленным стандартам

Условия

1. Работа в летний сезон на туристической базе в районе пос. Большое Голоустное
2.Для иногородних предоставляем жильё в комфортных условиях; питание;